L’Ankou est l’Ouvrier de la Mort. On dit que l’Ankou est un squelette décharné. Drapé d’un linceul. Sa tête pourrait tourner comme une girouette autour d’une tige. Afin de mieux voir les âmes qu’il doit faucher. Il peut ainsi embrasser l’espace qui l’entoure et jeter son dévolu sur ses victimes.