L’incroyable histoire de la sauce soja est un recueil regroupant des histoires courtes de où se mêlent esthétique européenne et techniques issues de la tradition du manga. « Vous sentez-vous bien dans votre milieu? Pouvez-vous dire que jamais vous n’avez l’impression d’y être un étranger? » Fumio Obata pose un regard singulier sur le monde contemporain, où l’indifférence lui apparaît comme le mal le plus partagé. La finesse des observations qui fondent ces fables actuelles, d’une grande qualité visuelle, suggère aussi une morale à méditer: cette indifférence au réel ne serait pas une fatalité…