Peu maniable, la table de billard n’a rien d’une arme idéale. Elle va pourtant produire de véritables ravages entre les mains de Gladys Babbington Morton, brillante étudiante dont les recherches portent sur la toxicité des plantes rares; Sur la piste de cette tueuse en série appliquée, adepte de la cuisine toscane, l’inspecteur Trubock mène une enquête délicate.